He pasado la navidad en casa de mis suegros, en un pueblecito de Lugo al límite de la comarca de "Os Ancares". Allí aún se celebra la matanza como forma de subsistencia, para tener carne para todo el año. Este año la matanza ha coincidido con la navidad, con lo que los deseos de Muy Próspero Año próximo se cumplen de verdad. Y si no, a las pruebas me remito (Se adjunta foto).
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